Mọi người đều biết rằng vitamin là cần thiết cho cơ thể chúng ta, nhưng ít người biết rằng những chất này là cần thiết cho hoạt động đúng của não. Hơn nữa, để bảo quản bộ nhớ và suy nghĩ, một số nhóm vitamin được yêu cầu, sẽ được thảo luận thêm.
B vitamin B quan trọng nhất đối với bộ nhớ
V Vitamin là quan trọng nhất đối với hệ thống thần kinh. Chúng ta có thể nói rằng các đại diện của nhóm này có ảnh hưởng lớn nhất đến ký ức và suy nghĩ của một người. Họ hỗ trợ công việc của các tế bào thần kinh, và cũng ngăn ngừa lão hóa sớm, bảo vệ não khỏi quá tải và căng thẳng. Hàm lượng thấp hoặc không có vitamin B hoàn toàn dẫn đến các rối loạn nghiêm trọng của hệ thần kinh, làm giảm trí nhớ và trí thông minh của một người.
Nhóm vitamin này bao gồm các vitamin quan trọng nhất cho não - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Thiamine - Vitamin B1
Tiamin - Vitamin B1, được gọi là "Vitamin of the Mind", chính anh ta là người có tác động lớn nhất đến khả năng và trí nhớ tinh thần. Với sự thiếu thốn của nó, những suy nghĩ bắt đầu bối rối và trí nhớ giảm. Vitamin B1 trực tiếp bảo vệ hệ thần kinh và tham gia vào việc cung cấp cho não glucose.
Với dinh dưỡng tốt, một người không thiếu vitamin này, vì anh ta có trong một số lượng lớn các sản phẩm: bột yến mạch và ngũ cốc kiều mạch (rất nhiều trong vỏ của ngũ cốc và vỏ trấu), cám, đậu, hạt, cà rốt, củ cải, fel, khoai tây, rau bina - là nhà cung cấp của thiamin.
Nó được hấp thụ tốt, nhưng cũng nhanh chóng và phá hủy, đặc biệt là dưới ảnh hưởng của rượu, nicotine, đường, trà.
Với việc thiếu vitamin B1, các triệu chứng xảy ra:
- bộ nhớ giảm;
- yếu cơ;
- Mệt mỏi về thể chất và tinh thần cao;
- vi phạm sự phối hợp và dáng đi;
- tê ở tay chân;
- khó chịu không hợp lý;
- tâm trạng bị áp bức;
- nước mắt và lo lắng;
- rối loạn giấc ngủ.
Trong trường hợp nghiêm trọng, viêm đa thu, tê liệt và paresis của chi có thể phát triển. Chức năng của hệ thống tim mạch cũng bị suy yếu, những thay đổi từ đường tiêu hóa (rối loạn phân, táo bón, buồn nôn) có thể được quan sát thấy.
Riboflavin - vitamin B2
Vitamin B2 - Riboflavin là một loại vitamin của năng lượng, một chất tăng tốc năng lượng và trao đổi trong cơ thể chúng ta, bao gồm cả các quá trình tinh thần trong não, tham gia vào quá trình tổng hợp các tế bào thần kinh và công việc của các chất dẫn truyền thần kinh (hoạt chất sinh học, với các tế bào thần kinh được truyền tải trong các tế bào thần kinh. Với việc thiếu thể thao chơi, sự mệt mỏi sẽ được mang lại nhiều khả năng hơn là sức sống và hoạt động. Vitamin B2 dung nạp nhiệt độ cao tốt, nhưng nhanh chóng phá hủy trong ánh sáng.
Các nhà cung cấp Riboflavin là thịt và các sản phẩm sữa. Đây là gan, thận, trứng, sản phẩm sữa, men, cà chua, bắp cải, hoa hồng.
Với việc thiếu vitamin B2, có:
- đau đầu;
- giảm tốc độ của các quá trình tinh thần;
- buồn ngủ;
- mất sự thèm ăn;
- Mất trọng lượng cơ thể;
- điểm yếu.
Ngoài ra, có những thay đổi trong da - loét và vết nứt ở các khóe miệng (Heit), viêm da của da và mặt; Vi phạm thị lực - photophobia, vạch do viêm giác mạc và màng nhầy của mắt; Sự tổng hợp của hormone tuyến thượng thận bị suy yếu.
Axit nicotinic - Vitamin B3 hoặc PP
Axit nicotinic (Nicotinamide, Niacin) - Vitamin B3 - có thể được gọi là "Vitamin Ampract". Vitamin có liên quan đến việc tổng hợp các enzyme và giúp chiết xuất năng lượng từ thực phẩm, với sự thiếu thốn của nó, cơ thể trải qua sự mệt mỏi, trầm cảm, trầm cảm, mất ngủ. Ngoài ra, nicotinamidvnoisly tham gia vào quá trình sinh tổng hợp hormone (estrogen, progesterone, cortisol, testosterone, insulin và các loại khác).
Lượng vitamin B3 quá mức là trong các sản phẩm động vật: đó là gan, trứng, thận, thịt nạc; Ở mức độ thấp hơn, các sản phẩm thực vật - măng tây, rau mùi tây, cà rốt, tỏi, đậu xanh, hạt tiêu.
Trong trường hợp không có nó, Pellagra phát triển trong thực phẩm. Các triệu chứng chính của trạng thái này của trạng thái này là tiêu chảy (tiêu chảy), viêm da (viêm trên bề mặt da mở) và chứng mất trí nhớ (chứng mất trí nhớ).
Axit pantotenic - Vitamin B5
Vitamin B5 - Axit pantothenic - Vitamin này được tìm thấy trong nhiều sản phẩm. Vitamin này có liên quan đến chuyển hóa chất béo, trong việc truyền các xung thần kinh, và cũng kích hoạt các cơ chế phục hồi da. Trước đây người ta tin rằng một người không thể thiếu vitamin này.
Nhưng cho rằng khi lưu trữ và chuẩn bị sản phẩm, hơn một nửa axit panthenic bị phá hủy, các triệu chứng như vậy có thể xuất hiện:
- dòng chảy;
- vi phạm bộ nhớ;
- Giấc ngủ bị suy yếu;
- đau đầu;
- Sự dị cảm (ngứa ran) của cánh tay và chân;
- đau cơ.
Để bù đắp cho sự thiếu hụt của vitamin B5, bạn cần bao gồm nhiều loại sản phẩm trong chế độ ăn uống: thịt, ngũ cốc nguyên hạt, hạt phỉ, nội tạng, men. Một lượng đáng kể được chứa trong các loại đậu, rau tươi, champignons, trà xanh.
Pyridoxine - Vitamin B6
Vitamin B6 - Pyridoxine - có liên quan đến việc tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh, bao gồm cả serotonin. Do đó, tên khác của nó là "Thuốc chống trầm cảm" vitamin ".
Với sự thiếu hụt, các triệu chứng sau đây xảy ra:
- buồn ngủ;
- khó chịu;
- tư duy ức chế;
- trầm cảm;
- Cảm thấy lo lắng.
Vitamin B6 với số lượng lớn có trong nấm men, ngũ cốc, các loại đậu, chuối, thịt, cá, khoai tây, bắp cải, hạt tiêu, anh đào, dâu tây.
Ngoài ra, vitamin B6 ảnh hưởng đến sự trao đổi chất, trạng thái của hệ thống tim mạch, miễn dịch, tình trạng của da, tổng hợp hormone, axit clohydric trong dạ dày và sự hấp thụ vitamin B12.
Axit folic - Vitamin B9
Axit folic - Vitamin B9 - có liên quan đến việc tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh, bao gồm dopamine và serotonin, nghĩa là ảnh hưởng đến các quá trình kích thích và ức chế trong hệ thần kinh trung ương. Vitamin B9 cũng liên quan đến việc trao đổi protein, việc chuyển thông tin di truyền trong quá trình phát triển thai nhi, là cần thiết cho sự hình thành các tế bào máu bình thường. Và kết hợp với vitamin B5 làm chậm tóc của tóc.
Với sự thiếu sót của nó, các triệu chứng xảy ra:
- Suy giảm bộ nhớ;
- Mệt mỏi;
- một cảm giác lo lắng;
- thiếu máu;
- Mất ngủ và thờ ơ.
Với số lượng lớn, axit folic nằm trong các loại rau xanh tươi (măng tây, rau bina, salad), có rất nhiều loại đậu, lúa mì, bơ, với số lượng nhỏ hơn có trong gan, lòng đỏ trứng.
Cyanocobalamin - Vitamin B12
Trong tự nhiên, nó chỉ được tổng hợp bởi các vi sinh vật, vi khuẩn, tảo xanh xanh và tích tụ chủ yếu ở gan và thận của động vật. Cả thực vật và động vật đều không tổng hợp nó. "Vitamin đỏ" này có trong các sản phẩm động vật: cá, gan, thận, tim, hàu, cũng được tìm thấy trong rong biển, đậu nành. Vitamin B12 giúp cơ thể chúng ta chuyển từ sự tỉnh táo sang chế độ ngủ của người Hồi giáo để bình thường hóa các quá trình tinh thần, chuyển bộ nhớ ngắn hạn thành lâu dài.
Sự thiếu hụt của cyanocobalamin dẫn đến:
- mệt mỏi mãn tính;
- lú lẫn;
- ảo giác;
- Gọi vào tai tôi;
- khó chịu;
- chóng mặt;
- buồn ngủ;
- Giảm bộ nhớ;
- suy giảm thị giác;
- chứng mất trí;
- trầm cảm.
Ngoài các vitamin B, còn có các vitamin khác để trí nhớ và suy nghĩ.
Axit ascorbic - Vitamin C
Axit ascorbic là một chất chống oxy hóa rất mạnh và bảo vệ chống lại các quá trình oxy hóa của cơ thể. Nó được yêu cầu để duy trì công việc của các chất dẫn truyền thần kinh trong não.
Trong cơ thể, vitamin C không được tổng hợp, nó đi kèm với thực phẩm: hông hoa hồng, nho đen, bánh biển, rau mùi tây, ớt đỏ ngọt, cam quýt, hành lá, bắp cải, cải ngựa, tầm ma, từ các sản phẩm động vật chỉ chứa trong gan.
Tokoferola acetate - Vitamin E
Vitamin hòa tan trong chất béo này, trước hết, là một chất chống oxy hóa tráng lệ, làm giảm mô não từ độc tố và các gốc tự do. Nó được bao gồm trong thành phần lipid của màng tế bào. Một chế độ ăn nhiều sản phẩm có chứa vitamin E giúp bảo vệ cơ thể khỏi các cơn đau tim và xơ vữa động mạch, do đó ngăn ngừa sự phát triển của chứng mất trí nhớ.
Để làm điều này, trong chế độ ăn kiêng, cần phải bao gồm các loại dầu chưa tinh chế (ô liu, đậu nành, ngô), cũng như đậu xanh, lúa mì và giống lúa mạch đen, đậu, salad xanh, đậu lăng, yến mạch.
Calciferol - vitamin D
Nó đi vào cơ thể với thức ăn và được tổng hợp trong da dưới ảnh hưởng của tia cực tím. Calciferol - "dây dẫn chính" của trao đổi canxi trong cơ thể. Ngoài một tác động quan trọng đối với sự hình thành xương và răng, sự phát triển và phát triển của các tế bào, vitamin D là cần thiết để truyền các xung thần kinh và co cơ thích hợp.
Có một lượng lớn trong các sản phẩm động vật: bơ, cá béo (cá trích, cá ngừ, cá hồi, cá thu), dầu cá, gan, lòng đỏ trứng.
Bioflavonoid - Vitamin P
Tác dụng chính của vitamin P là giảm tính thấm và mong manh của mao mạch. Cùng với axit ascorbic bảo vệ cơ thể khỏi các quá trình oxy hóa. Điều này ngăn ngừa xuất huyết trong não. Chúng tôi rất giàu trái cây cam quýt vitamin P, trái cây hoa hồng, quả đen, trà xanh, táo.
Ngoài chế độ ăn uống cân bằng, việc sử dụng vitamin, người ta không được quên các cách khác để ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Đây là cách duy nhất để đạt được trí nhớ tốt, sức sống và sự lạc quan ở tuổi già.